海とビーチと
*子連れ沖縄旅行記*

13.豆腐ように挑戦

　「パパ、豆腐ようって食べたことある?」
　「いや、無い」
　私は間近で見たことはある。昔、職場で沖縄の企業と仕事をしていたチームがあって、お土産に買ってきたこれを懇親会に出したのだ。
　買ってきた子は「珍味よ」と言って勧めてくれたが、チーズを苦手とする私は見ただけで引いてしまった。
　「食べてみる?　イメージとしては・・・そう、こないだテレビで臭い食べ物特集をやっていて、グランプリになったのがエイを発酵させた韓国料理だっけ?　ああいうのを食べてみたいと思うようなら大丈夫だと思うよ」
　私は食べてみたいと思わないが。
　「じゃ、豆腐よう、頼んでみよう。あと他にもう一品選んで」
　「それなら聞いたこと無い名前で、チャンジャ」
　「なにそれ?」
　「だから何だか判らないから頼んでみるんだって」
　果たしてこの場合、チャレンジャーなのは夫だろうか、妻だろうか?

　豆腐ようは涼しげなガラスの器に入って紫蘇の葉に乗っていた。
　紅色のたれのようなものがとろりとかかっている。
　「なんなのこの赤いたれ」とパパ。
　「何だか判らないけど、豆腐ようと言えばこのたれがかかっているものよ」
　「先に食べてみて」
　げっ。私に食べさせるの?
　箸で角の処をすこしつまむ。
　うっ・・・
　豆腐の感触と全然違って、冷蔵庫から出して少しおいたバターみたいな箸の感触だ。
　本当に豆腐の加工品か?　黄色っぽい断片には轍の跡みたいに箸の跡が残っている。
　ちょっと臭いをかいで、口の中に入れた。
　うみゅー。
　「勘弁して、やっぱり駄目」
　一口でギブアップ。豆腐と言うより海に浸したチーズだ。
　チーズ苦手な私にこんな濃厚なチーズは絶対食べられない。
　でもパパは泡盛によく合うとか言って、苦もなく平らげてしまった。

　チャンジャは見るからに辛そうだった。
　刻んだレタスの上にキムチのようなものが乗って、その上に黒ゴマがぱらぱらとかけてある。
　食べてみたら、キムチの味。それもかなり辛目だ。
　味はキムチなんだけど、物体が何であるか判らない。
　グムグムととっても歯ごたえがある。
　「それは何?」
　「肉・・・かな?」と私。まったく自信がない。
　お店の人が来たのでパパが聞いてみた。
　「チャンジャって何ですか?」
　「鱈の内臓のキムチ漬けです」
　魚だったのかー。
　「肉じゃないじゃん」
　「だって全然判らなかったんだもん」
　ちなみにこれは沖縄料理と言うより韓国料理らしい。
　なんで沖縄で韓国料理食べなきゃいけないんだよー。