今度こそ紅葉の温泉を探せ 榛名湖日記7　4-4

4.下仁田こんにゃく三昧

　下仁田といえば葱とこんにゃく。道端でもあちらこちらで下仁田葱を並べて売っている。土がついたまま、店先に並んでいる葱は青々として美味しそうだ。
　国道は町の外れをつっきっているが、ここは本当に小さな町だ。目指す店は町を抜けた先にある。石沢美術館の隣、鏑川の川沿いだ。
　こんにゃく料理と蕎麦の店「こんにゃく三昧」

　民芸調の店内もいい感じだが、ここは川に向かって張り出したテラス席が最高。紅葉狩りの露天風呂を楽しみに群馬に来たが、御食事どころで紅葉狩りができるとは思っていなかった。はらはらと川面に落ちていく黄色い葉に見とれてしまう。

　土日限定のこんにゃく料理のコースと、ざる蕎麦を頼んだ。
　お蕎麦もまあまあ美味しいが、やっぱりこんにゃくがいい。柔らかくてさっぱりしているのに、しっかりこんにゃくの味がする。こんな美味しいこんにゃくは初めて。巾着寿司のように、こんにゃくの袋にツナなどを詰めた料理や、とろろにまぶしてあるものもある。刺身こんにゃくが絶品。酢味噌で頂く。今日のランチは大成功。